05 novembre 2024Guides
Nouveauté! Les volumes de 2 et 3 de la collection du Cahier de transfert technologique acéricole (CTTA) sont disponibles!
Nous sommes ravis de vous annoncer la publication des deuxième et troisième volumes du Cahier de transfert technologique en acériculture – 2e édition. Ces ouvrages pratiques...
30 octobre 2024Présentations
Webinaire de présentation des 2 nouveaux volumes du Cahier de transfert technologique acéricole (CTTA)
C’est le 30 octobre dernier que nous vous présentions les 2 nouveaux Cahiers de transfert technologique en acériculture (CTTA) par le biais d’un webinaire avec le CRAAQ :
- Volume...
10 septembre 2024Documents et info-fiches
Infofiches sur la conformité au REAFIE
Depuis décembre 2020, le milieu acéricole est assujetti au Règlement sur l’encadrement d’activités en fonction de leur impact sur l’environnement (LQE, Q-2, r....
01 septembre 2024Rapports de recherche
Guide de procédures : opérations de postproduction du sirop d'érable et utilisation des instruments de mesure en acériculture (projet 3010438)
Le Centre ACER démarre actuellement un nouveau projet visant à développer des outils de référence destinés à approfondir certains aspects de la qualité du...
05 juillet 2024Rapports de recherche
Le sirop d'érable se dégrade-t-il une fois entreposé?
En 2020, afin d'étudier la conservation du sirop d'érable, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont mandaté le Centre ACER afin de réaliser une...
07 juin 2024Présentations
Conférence "Emphase sur la qualité du sirop d'érable" - Portes ouvertes 2024 de H2O Innovation
Lors de l’évènement portes ouvertes H2O Innovation Leader à Ham-Nord le 17 et 18 mai 2024, Mélissa Cournoyer, agente de transfert technologique du Centre ACER, a...