29 septembre 2025

Le sirop d'érable, nouvel allié pour la santé des vaches

Le sirop d'érable serait-il bon pour la santé des vaches? L'idée peut paraître cocasse à première vue, mais elle pourrait bien s'avérer fondée. Une recherche, pilotée par Maud de Lagarde de la Faculté de médecine vétérinaire de l'Université de Montréal, et à laquelle collaboreront le Centre ACER, le regroupement Op+lait et le MAPAQ, se penchera sur la question. Lisez l'article du journal La Terre rédigé par Guillaume Cloutier, en date du 1er octobre 2025.