13 octobre 2026Publications
REAFIE et acériculture : ce qui change pour les eaux de lavage
Eaux de lavage acéricoles : qu'est-ce qui change?L’application du REAFIE soulève plusieurs questions concernant la gestion des eaux de lavage en acériculture. De nouvelles...
21 septembre 2026Présentations
Webinaire : Composition chimique des sirops issus de différentes espèces d’arbres
Que faut-il vraiment pour produire du sirop d'érable de catégorie A?
Le 17 septembre 2026, Luc Lagacé, directeur aux partenariats et à l’innovation au Centre ACER, a...
21 septembre 2026Vidéos et balados
L’acériculture québécoise à l’honneur dans la série Les Gardien.nes de l’érable
L’Agence Ambassade présente Les Gardien.nes de l’érable, une série documentaire qui met en lumière les personnes, les savoir-faire, les innovations et les...
25 août 2026Articles vulgarisés
L'heure juste : Antimousse pour tous
Un article consacré aux antimousses, intitulé Chronique L’heure juste : Antimousse pour tous, a été publié dans le magazine InfoSirop – été 2026, ainsi...
08 juillet 2026Présentations
En rattrapage : Webinaire des PPAQ - Modification norme biologique en acériculture
Le 16 juin 2026, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont présenté un webinaire relativement aux nouvelles exigences sur les normes biologiques en...
02 juillet 2026Publications
Infographie - Estimer le volume de sirop d’érable à partir de la masse des barils
Le Centre ACER met à la disposition des producteurs une nouvelle infographie portant sur l’estimation du volume de sirop d’érable à partir de la masse des barils.
Cet outil...