03 décembre 1984Rapports de recherche
Entretien et régie des réseaux de tubulure - entaillage
Après quelques années d’utilisation, les systèmes de collecte sous vide de l’eau d’érable ont avantage à être systématiquement passé en...
01 février 1984Rapports de recherche
Amélioration de l'efficacité globale d'un évaporateur de sève d'érable attribuable à l'addition d'une soufflerie
La bonne efficacité d’un système d’évaporation suppose un bon contrôle du tirage naturel et un apport adéquat d’air pour assurer la combustion ...
01 février 1984Rapports de recherche
L'osmose inversée: description et principes de fonctionnement
La concentration partielle de la sève d'érable par la technique de l'osmose inversée permet théoriquement de réduire de 50 à 80% le volume d'eau à être...
01 février 1974Rapports de recherche
Évaporation de la sève d'érable
Il s’agit d’un texte faisant la synthèse des techniques utilisées ou utilisables pour la concentration de l’eau d'érable. Quelques-unes des principales...