01 mai 2008Revues littéraires
Procédés de séparation membranaire et leur application dans l'industrie alimentaire
Cette revue de littérature s’inscrit dans le cadre du projet 642 « Étude de l’impact des procédés de séparation membranaire utilisés pour la...
01 mai 2008Documents et info-fiches
Info-fiche acéricole : Diagnostic de la qualité de la sève d'érable - Utilisation du glucomètre (231A0508F)
La mesure de différentes variables de production ainsi que l’établissement de leurs limites s’avèrent une nécessité dans l’optique de...
01 mai 2008Rapports de recherche
Procédés de séparation membranaire et leur application dans l'industrie alimentaire
Cette revue de littérature s’inscrit dans le cadre du projet 642 « Étude de l’impact des procédés de séparation membranaire utilisés pour la ...
04 février 2008Rapports de recherche
Exploration de l’entaillage d’automne comme complément à l’entaillage traditionnel
Le phénomène de coulée de l’eau d’érable, et les activités de récolte et de transformation qui y sont reliées, sont traditionnellement associés ...
01 janvier 2008Présentations
Étude de l’impact de l’injection d’air sur les propriétés du sirop d’érable
Cette présentation ne peut être reproduite, diffusée ou distribuée sans l’autorisation écrite du Centre ACER.
Conférence présentée dans le cadre des...
Rapport annuel 2007
MESSAGE DU PRESIDENT
C'est en août 1997 que la nouvelle corporation, Centre ACER, voyait le jour.
Au cours de ces dix dernières années, l'industrie et le Centre ACER se sont...