21 juillet 2021

Évaluation de l’effet de la couleur de la tubulure sur la récolte de la sève d’érable
 
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Ce projet avait pour but de comparer les performances d’une tubulure grise à celles d’une tubulure bleue pour la récolte de sève. Les résultats obtenus ont montré une légère mais tout de même significative augmentation de la température maximale moyenne des surfaces pour la tubulure grise comparativement à la bleue durant la saison de coulée. Les mesures de température maximale moyenne pour la sève par contre étaient quant à elles comparables pour les 2 types de tubulure. Pour ce qui est des volumes totaux de sève récoltés, les 2 types de tubulures ont donné en moyenne des résultats aussi comparables. Du côté de la microbiologie, la tubulure grise affichait des résultats d’ATP bioluminescence la plupart du temps légèrement plus élevés comparativement à la tubulure bleue sans pour autant qu’on puisse détecter des différences significatives. La qualité de la sève évaluée par le profil de concentrations en sucres s’est révélée être aussi comparable pour les 2 types de tubulure avec des concentrations en glucose et fructose de la sève non détectées dans les 2 cas pour la très grande majorité des échantillons. Les résultats montrent donc que dans les conditions expérimentales étudiées, les performances des tubulures grises et bleues sont comparables.
Projet 4080260. 
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