05 octobre 2023

Solution de rechange aux antimousses

 

Participation de Luc Lagacé à un article, paru dans le journal La Terre de chez nous du 4 octobre 2023, expliquant un nouveau dispositif mécanique mis au point par le Centre ACER qui réduit la mousse à l’étape du bouillage de la sève permettant ainsi d’éliminer l’utilisation de produits antimousses dans la production du sirop d’érable.