15 février 2015

Le classement, l'avancement dans la prévention et le traitement du goût de bourgeon (VR5)

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Conférence présentée lors des Journées acéricoles 2015 organisées par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ). Conférence sur les résultats du classement de sirop d’érable en 2014 et sur le programme de recherche √R5. Au niveau du classement du sirop d’érable en 2014, les taux de production en fonction de différents défauts de saveur  sont présentés. Ensuite, le programme de recherche √R5 est présenté, ainsi que les avancements réalisés dans ce dossier.