30 janvier 2021

Les Rendez-vous acéricoles 2021 du MAPAQ - Conférences
 
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Les présentations suivantes ont été données lors des Rendez-vous acéricoles 2021, en remplacement des traditionnelles Journées acéricoles du MAPAQ. Les présentations ont eu lieu en ligne, sous forme de webinaire. Vous pouvez les retrouver en intégralité sur le site Internet du MAPAQ.

 

Les conférences

  • M. Martin Pelletier, ingénieur forestier (Centre ACER): Propriétés du sirop produit par la technologie du haut Brix Conférence sur YouTube - Présentation PDF
  • M. Simon Forest, M. Sc., MBA, conseiller à la recherche (Département de chimie - Université de Montréal): Test Colori: un outil pour prédire l’émergence de saveurs hors normes dans le sirop d’érable Conférence sur YouTube - Présentation PDF
  • M. Rock Ouimet, Ph. D., ingénieur forestier (Ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs): Aperçu de la recherche forestière en acériculture Conférence sur YouTube - Présentation PDF
  • M. Philippe Leduc, ingénieur forestier (Club acéricole du sud du Québec): Résultats d’un projet en lien avec la contamination microbienne des chalumeaux Conférence sur YouTube - Présentation PDF


Liste des publications