02 février 2021
Dossier sur l’inspection du sirop d’érable par ACER Division Inspection
Cet ensemble de textes paru dans l'édition de La Terre de chez nous du 13 janvier 2021 (vol. 92, No 2, p. A04 et A05) permet de mieux comprendre les étapes de l’inspection du sirop d’érable et la procédure de révision lorsque les résultats de la première analyse sont contestés. Un aperçu de la technologie du SpectrAcerMC y est aussi présenté.
