31 août 2022

Une nouvelle méthode sans faille pour détecter l’adultération du sirop d’érable

Cet article, paru dans la revue Forêts de chez Nous (vol. 34, No 3, septembre 2022, page 27) et écrit par messieurs Luc Lagacé et Jack Bauer du Center ACER parle d'une nouvelle méthode sans faille pour détecter l'adultération du sirop d'érable.