Lors du lavage de la tubulure avec des solutions à base d’iodophore, compte tenu de la difficulté de pouvoir bien drainer et ressuyer le réseau de tubulure, un volume non négligeable de ces solutions de lavage peut se retrouver mélangé à l’eau d’érable amenant ainsi la teneur en iodure des sirops des premières coulées à dépasser la limite acceptable de 1 mg/kg. De plus, la tendance de l’iode (I2) à être adsorbé sur certaines surfaces peut augmenter le volume de rinçage nécessaire. Le volume minimum d’eau d’érable nécessaire pour rincer la tubulure et assurer la production d’un sirop ayant une teneur en iodure inférieure à la limite acceptable, doit être déterminer. Un dispositif expérimental composé de 2 systèmes de 450 m de tube collecteur munis de contrôleur de débit permettant de simuler une faible coulée (0,39 litre/min) dans l’un des systèmes et un débit normal (1,39 litre/min) dans l’autre système, a été lavé avec une solution ayant une concentration en iodophore conforme à la recommandation du fabriquant (15 mg/kg) et une seconde fois avec une solution ayant une forte concentration en iodophore (45 mg/kg). Après chacun des lavages, l’eau d’érable ayant circulé dans le système de tubulure est recueillie et est transformée en sirop. Quelque soit le débit de coulée, faible ou normal, après un lavage à l’iodophore à 15 mg/kg, il faudra éliminer un volume de 1000 litres d’eau d’érable pour 250 entailles, pour obtenir un sirop ayant une teneur acceptable en iodure de moins de 1 mg/kg, ce qui peut représenter 2 jours de coulée normale. Après un lavage à 45 mg/kg d’iodophore, le volume d’eau d’érable à éliminer peut atteindre 5000 litres pour 250 entailles. Étant donné les grands volumes d’eau d’érable qu’il faudra jeter pour s’assurer que le sirop produit ait une teneur en iodure acceptable, inférieure à 1 mg/kg, l’iodophore ne peut être utilisé pour le lavage de la tubulure.