Des essais ont été menés sur quatre années où des groupes de vingt érables à sucre ont été entaillés à différentes dates. Le but était de vérifier si ces différentes dates d’entaillage avaient des répercussions sur le volume de coulée d’eau d’érable, sur la concentration en sucre, sur la quantité de sirop produit et sur le volume de bois compartimenté engendré par ces pratiques. Selon les résultats obtenus, aucune différence en rendement n’a été observée quelque soit la date d’entaillage. Pour deux des quatre années, les entaillages tardifs ont donné plus d’eau d’érable pour la dernière portion de la saison comparativement aux dates d’entaillage hâtives pour cette même période. Ces gains potentiels ont toutefois été éliminés par les coulées hâtives perdues lorsque les rendements sont comparés sur toute la saison. Ces pertes seraient d’autant plus importantes que les coulées hâtives seraient volumineuses. Pour la production calculée de sirop, aucune différence significative n’a été observée entre les diverses dates d’entaillage. Au sujet du compartimentage, aucune différence significative n’a été observée quelque soit la date d’entaillage. Ces résultats indiquent que l’entaillage hâtif ne semble pas affecter significativement la productivité acéricole à court et à long terme.

Projet 615-FIN-1007.