Félicitations à la Fondation de la Commanderie de l’Érable pour le succès de la toute première édition du Grand Prix Érable Québec, tenue le 13 octobre dernier à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, à Montréal. Ce nouveau concours provincial a réuni des juges issus des milieux de la gastronomie, de la sommellerie et de l’acériculture afin d’évaluer avec rigueur des sirops d’érable provenant de partout au Québec.

 

Le Centre ACER et ACER Division Inspection sont heureux d’avoir contribué à cette initiative, qui met en valeur la diversité des flaveurs du sirop d’érable québécois ainsi que le savoir-faire exceptionnel des acéricultrices et acériculteurs d’ici. Félicitations à l’ensemble des participants et aux lauréats, dont le travail contribue au rayonnement et à l’excellence de notre filière acéricole. Pour consulter le communiqué de presse intégral de la Fondation de la Commanderie de l’Érable : https://www.facebook.com/share/p/1F8erWoP5r/