01 novembre 2022
L’objectif de cette présentation était de démontrer la nécessité d’intégrer le sirop d’érable au Codex Alimentarus et de faire l’état d’avancement du projet.
Présentation au Canadian Maple Syrup Industry Advisory Committee
C’est le 27 septembre dernier que M. Luc Lagacé à présenté au Canadian Maple syrup industry advisory committee, la conférence intitulée « Standard of Identity (SOI) – Definition of Pure Maple Syrup – Codex Alimentarius ».