Lise Lessard possède plus de 35 ans d’expérience dans le domaine de l’acériculture. Sa carrière a débuté en 1989, où elle a travaillé pendant trois ans dans une érablière comptant 50000 entailles. Elle a ensuite exercé le métier de vérificatrice pendant 15 ans, période au cours de laquelle elle a développé une expertise approfondie en matière de qualité du sirop d’érable.

En 2006, son désir d’améliorer les systèmes de classification l'a amenée à occuper le poste de coordonnatrice pour le classement du sirop d’érable pendant 4 ans. En 2010, elle a rejoint le Centre ACER, où elle occupe aujourd’hui la fonction de coordonnatrice en transfert technologique. Grâce à son expérience et à ses compétences, elle a pu développer des procédés et outils visant à améliorer la qualité de la production de sirop d’érable.

Lise a également conçu neuf formations en acériculture, qu’elle propose aux producteurs acéricoles, aux équipementiers et aux acheteurs autorisés du Québec et du Nouveau-Brunswick. Toujours soucieuse de répondre aux besoins du milieu acéricole, elle a mis au point une gamme de produits destinés à aider les producteurs à améliorer la qualité de leur sirop d’érable, tels qu’une solution standard pour vérifier l’hydrotherme et le densimètre, ainsi qu’une palette de couleurs pour identifier précisément les nuances du sirop d’érable.

Domaines spécifiques d’expertise :

• Transfert technologique
• Formation en acériculture
• Développement d’outils et de produits pour l’amélioration de la production acéricole