MANDAT

• Classification et vérification de la qualité de sirop d'érable en grands contenants
• Audit de la qualité
• Programme de formation continue
• Vérification de la qualité du sirop d'érable retrouvé au commerce de détail au Québec et à l'international
• Suivi des exigences de la norme NAPSI lors de l'embouteillage de l'eau d'érable
• Appui à la recherche