QUALIFICATION DE L’EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE D’UN SYSTÈME D’ÉVAPORATION DE SÈVE D’ÉRABLE OU DE CONCENTRÉ DE SÈVE FONCTIONNANT À L’HUILE

PROTOCOLE 851-PRT-1008
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PROTOCOLE 851-PRT-1008
 (V. interactif-aout 2009)
Version interactive
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Présentation du protocole

Une de principales motivations qui devrait inciter chaque acériculteur à assurer un suivi périodique et rigoureux de l’efficacité énergétique de son système d’évaporation et à prendre tous les moyens possibles pour l’optimiser demeure le contrôle, sinon la réduction des coûts de production du sirop. De façon générale, un accroissement de 10 % sur l’efficacité énergétique des systèmes d’évaporation devrait permettre d’atteindre au moins un gain d’environ 13 % sur le coût d’évaporation d’une unité massique de sirop d’érable ($/livre de sirop d’érable). De plus, l’optimisation énergétique des systèmes d’évaporation contribue à la réduction des gaz à effet de serre.

Le but du protocole est donc de fournir les outils nécessaires pour qualifier l’efficacité énergétique des systèmes d’évaporation à l’huile utilisés dans les sucreries afin de poser un diagnostic au niveau de leur performance énergétique. Le document décrit les six sections énumérées ci-dessous :
 

1. Compilation des caractéristiques techniques des composantes du système d’évaporation (tableaux)

2. Taux d’évaporation à l’eau pure (procédure et calcul)

3. Taux d’évaporation avec la sève d’érable (procédure et calcul)

4. Efficacité énergétique instantanée (calcul)

5. Système de préchauffage (procédure)

6. Diagnostic (tableaux)

 Feuille de travail MS-Excel version
( mise à jour 29 mars 2011)
 (97-2003  ou  2007)

Ou

Fichier zippé contenant les 2 formats Excel 97-2003 et 2007

 

Présentation des conférences du Centre ACER

Cette section du site vous présente des vidéoconférences tournées lors de l'assemblée annuelle du Centre ACER qui s'est tenu à Saint-Hyacinthe, le 22 mai 2009.

Le type de fichier vidéo utilisé pour ces vidéos est le format Windows Media Video (WMV). Le temps de téléchargement de ces vidéos dépend de la vitesse de votre connexion Internet.

Date	Titre	Conférencier	Taille (Mo)	Durée (mm:ss)	Présentation (format pdf)	Taille (Ko)
Mai 2009	Mini-évaporateur : Un outil pour la recherche et le développement technologique	Alfa Arzate, Ingénieur  Ph. D.	21.3	19:25	Non disponible
Mai 2009	Efficacité énergétique des systèmes d'évaporation  fonctionnant à l'huile de chauffage : Étude de cas	Alfa Arzate Ingénieur Ph. D.	29.5	26:49	PDF	596
Mai 2009	Injecteur d'air pour la production du sirop d'érable	Nathalie Martin Chimiste Ph. D.	38.1	37:44	PDF (À venir)
Mai 2009	Évaluation de la présence de formaldéhyde dans la sève d'érable:  Phase 1	Luc Lagacé Microbiologiste Ph, D.	41.1	43:16	PDF	880

Note :
Cliquer sur le lien souligné pour télécharger la vidéo ou la présentation PDF.

Vous pouvez aussi procéder de cette manière pour enregistrer une copie du vidéo ou de la présentation sur votre poste de travail :  Amener le curseur sur le lien à télécharger, cliquer le bouton droit de la souris et sélectionner  Enregistrez la cible sous...

Annual Meeting of the North American Maple Syrup Council and IMSI , October 22-25, 2009, Bar Harbor, Maine

ENERGY EFFICIENCY OIL-FIRED EVAPORATORS (PDF format)