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Forum de discussion acéricoleRe: Besoin d'entreposage d'eau d'érable Je ne pense pas qu’on doive envisager la réponse à cette question sur la base de la localisation géographique de l’érablière mais plutôt sur la base de certaines considérations de peuplements lesquelles peuvent avoir une influence sur la coulée de pointe quotidienne probable. Il est évident que pour un petit boisé qui présenterait un seul facteur d’exposition et une structure assez homogène de peuplement (âge), la coulée quotidienne probable est plus forte que dans le cas d’une très grande érablière où on retrouve des conditions d’élévation, d’exposition et même de peuplement différents. Nous utilisons donc un algorithme qui établit la coulée probable de pointe comme une fonction du nombre d’entailles. Le besoin d’entreposage est donc le complément entre la coulée probable de pointe et la capacité de traitement quotidien du système d’évaporation. Comme première approximation, nous recommandons d’utiliser une capacité de traitement que est de l’ordre de 50% de la coulée probable de pointe. Lorsque les caractéristiques du système d’évaporation sont arrêtées (taux horaire de traitement et période normale de traitement par jour), on réajuste alors le besoin d’entreposage. (voir tableau ci-joint). Une info-fiche est d’ailleurs en préparation pour expliquer le détail de ce calcul.
Gaston
B. Allard ing., agr.
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