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Forum de discussion acéricoleRe: Utilité d'un finisseur
De façon générale, les nouvelles installations n’utilisent plus "les feux de finition" , surtout dans le cas d’érablières de grande taille. J’hésiterais cependant avant de généraliser cette réponse : les choix relatifs au système d’évaporation doivent prendre compte d'une foule de paramètres et de contraintes qui sont propres à chaque exploitation. Pour certaines, l’utilisation d’un feu de finition peut s’avérer encore la meilleure des solutions bien que cette option augmente généralement les investissements, les espaces de travail requis et les coûts d’entretien. Bien que cette solution ne soit pas à proscrire "a priori" , elle devrait être envisagée comme solution de dernier recours. Gaston
B. Allard ing., agr.
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