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Forum de discussion acéricoleRe:
Huile essentielle de sirop d’érable Effectivement, cette plante est depuis longtemps utilisée pour " imiter " la saveur d’érable dans certains biscuits ayant la forme de feuilles d’érable ainsi que dans certaines tartinades. Le principal problème vient du fait que dans la liste des ingrédients on retrouve la mention " arôme naturelle " ce qui n’est pas faux mais on néglige de mentionner qu’il ne s’agit pas d’essence naturelle d’érable mais bien d’essence naturelle de fenougrec. Merci d’avoir participer au forum. Gaston B. Allard ing.,
agr.
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