Forum de discussion acéricole

Re: Le type de finition des aciers inoxydable

Le fini d’une tôle d’acier inoxydable est donné par une opération réalisée sur une ou les deux faces de la feuille d’acier au sortir du laminoir. Tous les types de fini ne sont pas disponibles pour toutes les nuances (A.I.S.I.) mais prenons les nuances 304 ou 316 à titre d’exemple :

• Fini mat ou 2b ou régulier : Il s’agit du fini de la feuille au sortir du laminoir. La surface est lise, sans aspérité mais d’apparence mate, sans brillance. Il s’agit sans doute du fini idéal pour toutes les applications alimentaires puisque son entretient sera facile et son apparence sera moins facilement altérée par une légère déformation de la surface (effet de miroir grossissant (concave) ou rapetissant (convexe)) ou par des éraflures de surface facilement visibles.

• Fini poli ou brillant : ce fini est obtenu par polissage de la feuille d’acier de fini mat. Cette opération ajoute donc au coût de la feuille de fini régulier. Son apparence est celle d’un miroir et convient mieux aux applications architecturales. Son entretien est plus difficile et les contraintes physiques ou thermiques peuvent la déformer légèrement faisant apparaître des effets de miroir convexe ou concave (particulièrement dans le cas de feuilles minces telles que les feuilles de jauge 18, 20 22…)

• Fini brossé (fini 4,6,8,10) : il s’agit de brosses rotatives qui vont graver des sillons parallèles (tous orientés dans le même sens) plus ou moins profonds sur la surface de la feuille pour améliorer son apparence et la rendre moins sujette à une altération par des éraflures. Il s’agit de finis généralement donnés aux composantes architecturales et qui, au moins pour les finis grossiers (4 et 6 ) ne devraient pas être utilisés pour des applications alimentaires.

En résumé, le fini mat ou régulier est le mois dispendieux et probablement le plus facile d’entretien. Ce devrait être le premier choix lorsque les surfaces viennent en contact avec un produit alimentaire et pour des équipements sujets à des déformations thermiques ou mécaniques (réservoirs par exemple).

Gaston B. Allard ing., agr.
1140, rue Taillon, local 206
Québec (Qc)
GIN 3T9
Tel. : (418) 643-8903
Fax. : (418) 643-8350
Cour. Élect. gastonallard@centreacer.qc.ca

Retour au forum