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Forum de discussion acéricoleRe: Entretien de la tubulure Votre question me surprend beaucoup !!! Normalement cette évaluation devrait précéder votre décision de vous porter acquéreur des installations en question puisque le travail et le coût des équipements à mettre en place, à remplacer ou à améliorer devrait intervenir dans le prix que vous devez payer pour exploiter une pareille érablière!!! Je n’ai aucune expérience dans ce type de situation mais spontanément, je procéderais de la façon suivante : 1- évaluer l’installation du réseau de tubes sur la base des normes et techniques d’installations actuelles ( telles que décrites dans Érablière - Système de collecte sous vide de la sève d’érable
2- évaluer la qualité fonctionnelle des divers éléments surtout en ce qui a trait à leur capacité de maintenir le vide du système (étanchéité). 3- Évaluer la propreté des divers éléments de tube et la possibilité de les remettre (si nécessaire) en un état de relative fonctionnalité. ( il est possible, si l’entretien a été très inadéquat que des sections de tube soient complètement bouchés par une accumulation de moisissures et d’autres déchets d’origine microbiologique). 4- Procéder à un lavage de la tubulure avant de récolter et de transformer la première eau d’érable en sirop pour consommation. 5- Vérifier ou faire vérifier par un technicien spécialisé l’état de la pompe à vide (qualité et sécurité des installations électriques, performance des équipements de pompage tels que transvideurs, régulateurs, trappe d’humidité, dispositif anti-recul...). 6- Vérifier l’état des réservoirs d’eau d’érable (dans le cas d’une petite érablière, vous devriez pouvoir disposer d’environ 4 litres de réserve par entailles). Les réservoirs doivent être exempts de rouille et avoir été lavé et assaini avant la première utilisation. 7- Au niveau de l’évaporateur, s’il est muni d’un brûleur à l’huile, vous devriez en faire faire l’inspection et l’ajustement par un technicien spécialisé (réservoir d’huile conforme à la réglementation, circuit d’alimentation sécuritaire, pompe d’alimentation, circuit d’allumage, buse d’atomisation, arrivée et mélange de l’air admis à la combustion...). Cet appareil peut présenter des risques importants pour votre sécurité (explosion ou incendie). Pour ce qui est des casserole d’évaporation, un simple essai en faisant évaporer de l’eau douce pendant quelques heures vous permettra de vous familiariser avec son fonctionnement en plus de vérifier la présence de fuite qui pourraient exiger une réparation par un bon ferblantier. Essayer de minimiser la présence de soudure à l’étain-plomb. 8- Au niveau des équipements de contrôle vous devez disposer au minimum d’un thermomètre à sirop, d’un hydrotherme, d’un siroptier muni de filtres neufs. Si quelqu’un croit que j’ai oublié quelque chose d’important (et c’est sûrement le cas) n’hésitez pas à ajouter vos commentaires. Gaston B. Allard ing.,
agr.
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