|
|
|
|
|
 |
|
 |
Forum de discussion acéricoleRe: Taux de sucre de l'érable Je ne connais aucun autre moyen pour déterminer le potentiel d’un érable à donner une sève plus sucrée que celui qui consiste à mesurer, moment de la coulée, la teneur en sucre de sa sève à l’aide d’un réfractomètre calibré et de comparer cette mesure à celles effectuées sur les érables voisins. Il faut que ces mesures soient effectuées au cours de la même période de coulée et dans un délais relativement court pour que cette méthode soit valable. L’autre façon serait d’observer l’arbre lui-même; sa position de dominant par rapport à ses voisins, son taux de croissance, la taille et le port de son houppier pourraient être des indicateurs (pas très précis et absolument pas certains) quant à sa capacité de donner plus d’eau et une eau d’érable plus sucrée que ses voisins. Si quelqu’un connaît une meilleure méthode (qui soit cependant documentée dans la littérature), je l’invite à informer les participants à ce forum! Gaston
B. Allard ing., agr.
|
 |
  |
