Forum de discussion acéricole

Q: Taux de sucre de l'érable

De: Bernard Prince ( info@bernardprince.qc.ca)
Date: 9 décembre 1999

Chaque érable à un taux de sucre différent. Existe-t-il un moyen autre que la prise du taux de sucre au printemps pour évaluer la capacité de donner une eau sucrée ? Un protocole applicable en d'autres saisons pourrait être très utile pour faire une sélection d'érable en fonction de ce critère, surtout dans les érablières non exploitées.

merci !

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