Longueuil,
le 24 février 2000
OBJET :
Utilisation de l’alcool dénaturé ADQ 2-J comme désinfectant en
acériculture
Santé
Canada a rendu sa décision dans le dossier de la demande de la FPAQ
pour l’homologation d’un alcool dénaturé comme désinfectant
en acériculture. L’alcool ADQ 2-J est maintenant homologué par
Santé Canada, cela signifie que tout organisme acéricole ou tout
producteur acéricole peut se procurer ce nouvel alcool sans
permis,
sans avoir à débourser les droits d’accises et les majorations
de tarifs de la SAQ.
L’alcool
sera vendu soit par l’intermédiaire des représentants d’équipements
acéricoles ou bien l’alcool pourra être acheté directement chez
le fabriquant " Alcool de Commerce Inc., 135, U
Chemin Du Tremblay, Bouchervillle, P.Q., J4B 7K4, tel.
1-450-655-7504 ou 1-800-663-0910 ". Le nom de
commerce de ce nouvel alcool dénaturé est " ADQ no
2-J " et sa formulation
est la suivante : 100 litres d’éthanol + 1 litre d’acétate
d’éthyle + 9 litres d’acétone et 30 litres d’eau. Le
prix à été fixé à 4,80 $/litre taxes et frais d’homologation
incluses chez le distributeur (Alcools de Commerce). Le prix peut
varier si vous l’achetez chez un fournisseur d’équipement
acéricole.
Cet
alcool peut être utilisé sans aucune dilution
pour désinfecter la mèche pour entailler, le chalumeau et l’entaille
elle-même puisque l’alcool est déjà à une concentration de
70%.
Pour
désinfecter la mèche et le chalumeau, le producteur peut utilisé
un petit récipient contenant de l’alcool, dans lequel il fera
tremper entre 20 et 30 secondes le chalumeau et la mèche avant de
pratiquer une entaille dans l’érable. Le producteur changera au
besoin l’alcool contenu dans le récipient lorsque celui-ci sera
devenu impropre. Pour la désinfection de l’entaille, le
producteur emplira un pulvérisateur avec de l’alcool et il
pulvérisera cet l’alcool dans l’entaille (environ 1 ml) qu’il
laissera sécher environ 20 à 30 secondes.
Comme
c’est une pratique courante et reconnue, la FPAQ recommande de
rejeter la première coulée car de faibles concentrations de l’alcool
pourraient se retrouvé dans l’eau d’érable lors de la
première coulée. Même s’il a été démontré par une recherche
mené par le Centre Acer qu’aucun résidu d’alcool, d’acétone
et d’acétate d’éthyle ne sont retrouvé dans le sirop, la FPAQ
recommande tout de même de rejeter la première coulée.
Compte
tenu du peu de temps qu’il reste avant la période d’entaillage,
les Alcools de Commerce de Boucherville vont commercialisé l’alcool
seulement en contenant de 25 litres (5 gallons). Pour l’an
prochain, l’alcool sera disponible en contenant de 4 litres (1
gallon). Cependant, l’alcool se conserve très bien, si vous
fermez hermétiquement le contenant et l’entreposer dans un
endroit sécuritaire. La saison prochaine l’alcool stocké pourra
être utilisé sans perte d’efficacité pour désinfecter vos
équipements d’entaillage et les entailles.
