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Forum de discussion acéricoleRe: Eau
distillée Pour ce qui est des qualités particulières de l'eau pure résultant de la séparation de l'eau d'érable par osmose inversée (perméat ou filtrat), nous ne disposons actuellement d'aucune hypothèse vraisemblable nous permettant de croire que cette eau aurait un potentiel préventif et encore mois curatif pour quelques pathologies ou conditions physiologiques connues. Bien au contraire, cette eau étant complètement déminéralisée, il y aurait certainement des contre indications médicales à ce qu'elle soit utilisée comme eau potable. D'autre part, étant donnée que le filtrat provenant de la concentration de l'eau d'érable n'a vraisemblablement pas de qualités exceptionnelles ou de particularités par rapport à un filtrat obtenu par le traitement d'une autre eau de bonne qualité, il est difficile de concevoir quelles seraient les avantages commerciales qu'elle pourraient avoir et qui pourraient lui permettre de concurrencer une eau qui serait produite en un lieu stratégiquement choisi par rapport au marché, qui disposerait d'une source d'approvisionnement continue ...ect. Je ne suis évidemment pas un spécialiste des questions relatives aux stratégies de commercialisation mais il me semble évident que l'embouteillage du filtrat provenant de la concentration partielle de l'eau d'érable ne présente aucun potentiel de mise en marché en plus de d'imposer à son éventuel promoteur de coûts d'investissements et de support d'inventaire considérables. Gaston B. Allard ing.,
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