NOUVELLES

Le Centre ACER a reçu une contribution...

Les efforts de valorisation de l'industrie acéricole québécoise et canadienne sont appuyés par le gouvernement canadien (1,2 M$ investit en acériculture). Le Centre ACER, qui collabore avec les chercheurs du Centre de recherche et de développement d'AAC à Saint-Hyacinthe, a reçu une...

FORMATIONS & ACTIVITÉS

Formation - Univers des défauts de...

Initier le participant à l’art de la dégustation du sirop d’érable avec la méthode d’ACER Division Inspection et reconnaître les différents défauts de saveur du classement lors d’une dégustation de sirops d’érable. Un coffret de défauts de...

PRODUCTION ACÉRICOLE
Classement du sirop d'érable

ACER Division Inspection inc, filiale du Centre ACER, est l'agent exclusif responsable de la classification du sirop d'érable produit en grands contenants au Québec. Nos vérificateurs de qualité, experts en évaluation organoleptique, secondés par des auxiliaires forment une équipe de 70 employés. ACER Division Inspection inc. est aussi impliquée dans le suivi des exigences de la norme NAPSI lors de l'embouteillage de l'eau d'érable et dans la vérification de la conformité des petits contenants commercialisés au détail.

Publications

Le Centre ACER publie régulièrement des rapports de recherche, des articles scientifiques, des articles dans les journaux et les revues, des guides ainsi que des logiciels et progiciels. Vous pouvez y accéder en cliquant sur les liens ci-dessous :

Fédération des producteurs acéricoles du Québec Cultivons l'avenir 2 Forêts, faune et parcs
  • Citadelle
  • Constant America
  • Decacer
  • D&G
  • Equipement d'érablière'
  • Equipement lapierre
  • Agrizone
  • h2o
  • lb maple treat inc.
  • Club d'encadrement acericoles du quebec'
BIENVENUE

Le Centre ACER vous souhaite la bienvenue sur son site Web, son principal outil de diffusion d’information. Consultez-le afin de vous tenir informé des plus récentes avancées dans le domaine de la recherche et du développement en acériculture ainsi que sur les activités de transfert et de formation et sur les services offerts par le Centre ACER. Bonne visite!